和風料理 その他 アジの南蛮漬け と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
和風料理 その他 アジの南蛮漬けと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 2.5 | 75.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 20.8 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 23.4 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 19.3 | -13.7 | g | | コレステロール | 27 | 420 | -393 | mg | | 脂質 | 6.1 | 21.9 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 31.1 | -25.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 29.3 | -24.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 39.7 | -32.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 5.1 | -4.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 39.7 | -33.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.3 | -11 | g | | ナトリウム | 290 | 3600 | -3310 | mg | | カリウム | 190 | 490 | -300 | mg | | カルシウム | 37 | 390 | -353 | mg | | マグネシウム | 19 | 120 | -101 | mg | | リン | 110 | 490 | -380 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.47 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.71 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | 8 | 86 | -78 | μg | | セレン | 23 | 15 | 8 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 2 | 100 | -98 | μg | | α-カロテン | 230 | 540 | -310 | μg | | β-カロテン | 360 | 2300 | -1940 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 130 | -123 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 3100 | -2660 | μg | | レチノール活性当量 | 39 | 360 | -321 | μg | | ビタミンD | 3.9 | 2.2 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 5.1 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 220 | -211 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 4.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 8.7 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.31 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 6.2 | -4.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 170 | -163 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.47 | -0.25 | mg | | ビオチン | 2.3 | 6 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 11 | -8 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 9.2 | -8.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |