和風料理 その他 アジの南蛮漬け と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
和風料理 その他 アジの南蛮漬けと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 2.9 | 75.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 17.8 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 20.2 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 2.7 | 2.9 | g | | コレステロール | 27 | 64 | -37 | mg | | 脂質 | 6.1 | 3.7 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 29.7 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 27.9 | -23.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 37.2 | -29.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 37.1 | -30.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 35.6 | -34.3 | g | | ナトリウム | 290 | 13000 | -12710 | mg | | カリウム | 190 | 560 | -370 | mg | | カルシウム | 37 | 72 | -35 | mg | | マグネシウム | 19 | 55 | -36 | mg | | リン | 110 | 230 | -120 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 8 | 3700 | -3692 | μg | | セレン | 23 | 27 | -4 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 12 | -10 | μg | | レチノール | 2 | 10 | -8 | μg | | α-カロテン | 230 | 190 | 40 | μg | | β-カロテン | 360 | 1200 | -840 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 47 | -40 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 2100 | -1660 | μg | | レチノール活性当量 | 39 | 180 | -141 | μg | | ビタミンD | 3.9 | 8.3 | -4.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 0.1 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 100 | -91 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 5.7 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 9.3 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 5.4 | -3.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 140 | -133 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.93 | -0.71 | mg | | ビオチン | 2.3 | 4.7 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 12 | -9 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 33.8 | -33.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |