和風料理 その他 アジの南蛮漬け と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
和風料理 その他 アジの南蛮漬けと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 5 | 73 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 27.7 | -21 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 28.7 | -20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 2.2 | 3.4 | g | | コレステロール | 27 | 0 | 27 | mg | | 脂質 | 6.1 | 2.2 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 5.5 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 5.4 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 52.6 | -45.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 51.6 | -45.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.5 | -11.2 | g | | ナトリウム | 290 | 880 | -590 | mg | | カリウム | 190 | 3600 | -3410 | mg | | カルシウム | 37 | 1300 | -1263 | mg | | マグネシウム | 19 | 380 | -361 | mg | | リン | 110 | 460 | -350 | mg | | 鉄 | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.97 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.1 | 6.63 | -6.53 | mg | | ヨウ素 | 8 | 22 | -14 | μg | | セレン | 23 | 7 | 16 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 230 | 0 | 230 | μg | | β-カロテン | 360 | 28000 | -27640 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 28000 | -27560 | μg | | レチノール活性当量 | 39 | 2300 | -2261 | μg | | ビタミンD | 3.9 | 0 | 3.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 7.2 | -6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 1.6 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 1300 | -1291 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.89 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.02 | -1.96 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 20 | -16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 1.47 | -1.35 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 1400 | -1393 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.68 | -1.46 | mg | | ビオチン | 2.3 | 24 | -21.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 820 | -817 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |