和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 3.4 | 77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 31.5 | -28.7 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 40 | -36.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 2.1 | 1.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 4 | 3.5 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 14.3 | -7.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 13.5 | -7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 26 | -18.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 25.2 | -21.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 41.8 | -31.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.2 | 11.3 | -9.1 | g | | ナトリウム | 560 | 1700 | -1140 | mg | | カリウム | 180 | 2700 | -2520 | mg | | カルシウム | 100 | 170 | -70 | mg | | マグネシウム | 43 | 290 | -247 | mg | | リン | 45 | 710 | -665 | mg | | 鉄 | 0.6 | 8.2 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.23 | 2.35 | -2.12 | mg | | ヨウ素 | 750 | | 750 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 240 | 5600 | -5360 | μg | | β-カロテン | 870 | 29000 | -28130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 32000 | -31000 | μg | | レチノール活性当量 | 84 | 2700 | -2616 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 40 | 650 | -610 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.31 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 6 | 1600 | -1594 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.28 | -1.2 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 200 | -200 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 4.3 | -2.9 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |