和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 2.3 | 78.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 32 | -29.2 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 41.4 | -38.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | g | | コレステロール | (Tr) | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 4 | 3.7 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 1.9 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 1.7 | 4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 19.2 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 36 | -32.6 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 44.3 | -34.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 8.3 | -6.1 | g | | ナトリウム | 560 | 530 | 30 | mg | | カリウム | 180 | 2400 | -2220 | mg | | カルシウム | 100 | 280 | -180 | mg | | マグネシウム | 43 | 300 | -257 | mg | | リン | 45 | 700 | -655 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.55 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.23 | 3.72 | -3.49 | mg | | ヨウ素 | 750 | 2100 | -1350 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 7 | 220 | -213 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 240 | 4100 | -3860 | μg | | β-カロテン | 870 | 25000 | -24130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 980 | -979 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 27000 | -26000 | μg | | レチノール活性当量 | 84 | 2300 | -2216 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.6 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 40 | 390 | -350 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.69 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.33 | -2.31 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 6 | 1900 | -1894 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.18 | -1.1 | mg | | ビオチン | 2.2 | 47 | -44.8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 210 | -210 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |