和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 8.4 | 72.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 30.7 | -27.9 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 39.4 | -36.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | g | | コレステロール | (Tr) | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 4 | 3.7 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 0.5 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 0.4 | 6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 17.7 | -10.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 31.2 | -27.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 38.7 | -28.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 9.8 | -7.6 | g | | ナトリウム | 560 | 610 | -50 | mg | | カリウム | 180 | 3100 | -2920 | mg | | カルシウム | 100 | 140 | -40 | mg | | マグネシウム | 43 | 340 | -297 | mg | | リン | 45 | 690 | -645 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.62 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.23 | 2.51 | -2.28 | mg | | ヨウ素 | 750 | 1400 | -650 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 7 | 93 | -86 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 240 | 8800 | -8560 | μg | | β-カロテン | 870 | 38000 | -37130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1900 | -1899 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 43000 | -42000 | μg | | レチノール活性当量 | 84 | 3600 | -3516 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.3 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 40 | 2600 | -2560 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.21 | -1.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.68 | -2.66 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 78 | -77.9 | μg | | 葉酸 | 6 | 1200 | -1194 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.93 | -0.85 | mg | | ビオチン | 2.2 | 41 | -38.8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 160 | -160 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 1.5 | -0.1 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |