和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 2.5 | 78.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 20.8 | -18 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 23.4 | -20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 19.3 | -15.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 4 | 21.9 | -17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 31.1 | -24.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 29.3 | -22.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 39.7 | -32.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 5.1 | -1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 39.7 | -29.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 12.3 | -10.1 | g | | ナトリウム | 560 | 3600 | -3040 | mg | | カリウム | 180 | 490 | -310 | mg | | カルシウム | 100 | 390 | -290 | mg | | マグネシウム | 43 | 120 | -77 | mg | | リン | 45 | 490 | -445 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.71 | -0.48 | mg | | ヨウ素 | 750 | 86 | 664 | μg | | セレン | 3 | 15 | -12 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 29 | -22 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 240 | 540 | -300 | μg | | β-カロテン | 870 | 2300 | -1430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 130 | -129 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 3100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 84 | 360 | -276 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 5.1 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 40 | 220 | -180 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4.1 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 8.7 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 170 | -164 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | ビオチン | 2.2 | 6 | -3.8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 11 | -11 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 9.2 | -7.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |