和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 2.9 | 77.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 17.8 | -15 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 20.2 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 2.7 | 0.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 4 | 3.7 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 29.7 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 27.9 | -21.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 37.2 | -29.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 3.5 | -0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 37.1 | -27.2 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 35.6 | -33.4 | g | | ナトリウム | 560 | 13000 | -12440 | mg | | カリウム | 180 | 560 | -380 | mg | | カルシウム | 100 | 72 | 28 | mg | | マグネシウム | 43 | 55 | -12 | mg | | リン | 45 | 230 | -185 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.27 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 750 | 3700 | -2950 | μg | | セレン | 3 | 27 | -24 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 12 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 240 | 190 | 50 | μg | | β-カロテン | 870 | 1200 | -330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 47 | -46 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 2100 | -1100 | μg | | レチノール活性当量 | 84 | 180 | -96 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 40 | 100 | -60 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 5.7 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 9.3 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 140 | -134 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.93 | -0.85 | mg | | ビオチン | 2.2 | 4.7 | -2.5 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 12 | -12 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 33.8 | -32.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |