和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 3.2 | 77.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 5.2 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 5.7 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 23.9 | -20.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 4 | 27.6 | -23.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 72.6 | -65.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 67 | -60.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 65.4 | -58.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 1.4 | 2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 62.6 | -52.7 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | g | | ナトリウム | 560 | 220 | 340 | mg | | カリウム | 180 | 110 | 70 | mg | | カルシウム | 100 | 20 | 80 | mg | | マグネシウム | 43 | 12 | 31 | mg | | リン | 45 | 66 | -21 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.33 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 750 | 3 | 747 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 7 | 9 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 240 | 0 | 240 | μg | | β-カロテン | 870 | 180 | 690 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 180 | 820 | μg | | レチノール活性当量 | 84 | 150 | -66 | μg | | ビタミンD | (Tr) | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 1.7 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 40 | 6 | 34 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 7 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.45 | -0.37 | mg | | ビオチン | 2.2 | 2.3 | -0.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | g | | 備考 | | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |