和風料理 煮物類 肉じゃが とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
和風料理 煮物類 肉じゃがとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 肉じゃが | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 79.6 | 2.3 | 77.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 32 | -28.2 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 41.4 | -37.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 9 | 22 | -13 | mg | | 脂質 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 1.9 | 9.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 1.7 | 8.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 19.2 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 36 | -34.7 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 13 | 44.3 | -31.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 8.3 | -6.6 | g | | ナトリウム | 480 | 530 | -50 | mg | | カリウム | 210 | 2400 | -2190 | mg | | カルシウム | 13 | 280 | -267 | mg | | マグネシウム | 14 | 300 | -286 | mg | | リン | 44 | 700 | -656 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.14 | 3.72 | -3.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 5 | 220 | -215 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 430 | 4100 | -3670 | μg | | β-カロテン | 520 | 25000 | -24480 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 27000 | -26370 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 2300 | -2247 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 390 | -387 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 20 | -18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.59 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 14 | 1900 | -1886 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.18 | -0.88 | mg | | ビオチン | 1.4 | 47 | -45.6 | μg | | ビタミンC | 9 | 210 | -201 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |