和風料理 煮物類 肉じゃが とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
和風料理 煮物類 肉じゃがとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 肉じゃが | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 79.6 | 9.3 | 70.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 2.3 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 3.1 | 1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 68.9 | -57.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 66.8 | -56.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 76.6 | -64.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6.4 | -5.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 13 | 84.9 | -71.9 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 480 | 1 | 479 | mg | | カリウム | 210 | 1100 | -890 | mg | | カルシウム | 13 | 37 | -24 | mg | | マグネシウム | 14 | 57 | -43 | mg | | リン | 44 | 81 | -37 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.53 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 2 | 3 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 430 | 15 | 415 | μg | | β-カロテン | 520 | 5900 | -5380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 6100 | -5470 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 500 | -447 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 6.8 | -6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 16 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 3.4 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 4 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.43 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 14 | 260 | -246 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.46 | -0.16 | mg | | ビオチン | 1.4 | 5.3 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 9 | 69 | -60 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |