和風料理 煮物類 肉じゃが と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
和風料理 煮物類 肉じゃがと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 肉じゃが | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 79.6 | 2.5 | 77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 20.8 | -17 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 23.4 | -19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 19.3 | -18.2 | g | | コレステロール | 9 | 420 | -411 | mg | | 脂質 | 1.3 | 21.9 | -20.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 31.1 | -19.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 29.3 | -19 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 39.7 | -27.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 5.1 | -3.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 13 | 39.7 | -26.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 12.3 | -10.6 | g | | ナトリウム | 480 | 3600 | -3120 | mg | | カリウム | 210 | 490 | -280 | mg | | カルシウム | 13 | 390 | -377 | mg | | マグネシウム | 14 | 120 | -106 | mg | | リン | 44 | 490 | -446 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.47 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.71 | -0.57 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 3 | 15 | -12 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 29 | -24 | μg | | レチノール | 1 | 100 | -99 | μg | | α-カロテン | 430 | 540 | -110 | μg | | β-カロテン | 520 | 2300 | -1780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 3100 | -2470 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 360 | -307 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 4.1 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 8.7 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.31 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | μg | | 葉酸 | 14 | 170 | -156 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.47 | -0.17 | mg | | ビオチン | 1.4 | 6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 9 | 11 | -2 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 9.2 | -8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |