和風料理 煮物類 肉じゃが とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
和風料理 煮物類 肉じゃがとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 肉じゃが | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 79.6 | 4 | 75.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 13.5 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 18.5 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 20.9 | -19.8 | g | | コレステロール | 9 | 1 | 8 | mg | | 脂質 | 1.3 | 21.6 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 10.6 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 9.6 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 23.5 | -11 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 23.9 | -22.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 13 | 42.4 | -29.4 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.7 | 7.5 | -5.8 | g | | ナトリウム | 480 | 16 | 464 | mg | | カリウム | 210 | 2800 | -2590 | mg | | カルシウム | 13 | 140 | -127 | mg | | マグネシウム | 14 | 440 | -426 | mg | | リン | 44 | 660 | -616 | mg | | 鉄 | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 7 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 3.8 | -3.73 | mg | | マンガン | 0.14 | | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 430 | | 430 | μg | | β-カロテン | 520 | | 520 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 30 | 600 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 3 | 50 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 6.6 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 14 | 31 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.85 | -0.55 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |