和風料理 煮物類 肉じゃが とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
和風料理 煮物類 肉じゃがとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 肉じゃが | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 79.6 | 25.5 | 54.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 5.9 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 6.5 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 32.3 | -31.2 | g | | コレステロール | 9 | 62 | -53 | mg | | 脂質 | 1.3 | 34 | -32.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 32.1 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 29.3 | -19 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 30.5 | -18 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 13 | 33.2 | -20.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | g | | ナトリウム | 480 | 220 | 260 | mg | | カリウム | 210 | 80 | 130 | mg | | カルシウム | 13 | 17 | -4 | mg | | マグネシウム | 14 | 13 | 1 | mg | | リン | 44 | 70 | -26 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 5 | 8 | -3 | μg | | レチノール | 1 | 78 | -77 | μg | | α-カロテン | 430 | 0 | 430 | μg | | β-カロテン | 520 | 52 | 468 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 52 | 578 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 56 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.9 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 11 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 62 | -48 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.51 | -0.21 | mg | | ビオチン | 1.4 | 6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |