和風料理 煮物類 肉じゃが と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
和風料理 煮物類 肉じゃがと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 肉じゃが | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 79.6 | 3 | 76.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | | 3.8 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 10.1 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 18.6 | -17.5 | g | | コレステロール | 9 | 3 | 6 | mg | | 脂質 | 1.3 | 19.1 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 60.4 | -49 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 54.9 | -44.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 59.5 | -47 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 2.4 | -1.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 13 | 61.4 | -48.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.4 | -4.7 | g | | ナトリウム | 480 | 2200 | -1720 | mg | | カリウム | 210 | 150 | 60 | mg | | カルシウム | 13 | 230 | -217 | mg | | マグネシウム | 14 | 25 | -11 | mg | | リン | 44 | 110 | -66 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.53 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 3 | 16 | -13 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 5 | 16 | -11 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 430 | 0 | 430 | μg | | β-カロテン | 520 | 13 | 507 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 14 | 616 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 1 | 52 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.83 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 14 | 10 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.44 | -0.14 | mg | | ビオチン | 1.4 | 1.8 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 9 | Tr | 9 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 5.6 | -4.4 | g | | 備考 | | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |