和風料理 煮物類 筑前煮 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
和風料理 煮物類 筑前煮とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 筑前煮 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 80.4 | 3.4 | 77 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 31.5 | -27.4 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 40 | -35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 2.1 | 1.2 | g | | コレステロール | 19 | 21 | -2 | mg | | 脂質 | 3.5 | 3.5 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | 14.3 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | 13.5 | -7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 26 | -17.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 25.2 | -23.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 41.8 | -31.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.5 | 11.3 | -9.8 | g | | ナトリウム | 430 | 1700 | -1270 | mg | | カリウム | 160 | 2700 | -2540 | mg | | カルシウム | 22 | 170 | -148 | mg | | マグネシウム | 15 | 290 | -275 | mg | | リン | 55 | 710 | -655 | mg | | 鉄 | 0.5 | 8.2 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.21 | 2.35 | -2.14 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 490 | 5600 | -5110 | μg | | β-カロテン | 720 | 29000 | -28280 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 880 | 32000 | -31120 | μg | | レチノール活性当量 | 80 | 2700 | -2620 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 12 | 650 | -638 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.31 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 20 | -18.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 16 | 1600 | -1584 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.28 | -0.97 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 4 | 200 | -196 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 4.3 | -3.2 | g | | 備考 | 別名：とり肉と野菜の炒め煮、炒り鶏、筑前炊き、がめ煮 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |