和風料理 煮物類 筑前煮 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
和風料理 煮物類 筑前煮とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 筑前煮 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 80.4 | 8.4 | 72 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 30.7 | -26.6 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 39.4 | -35 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 2.2 | 1.1 | g | | コレステロール | 19 | 21 | -2 | mg | | 脂質 | 3.5 | 3.7 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | 0.5 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | 0.4 | 5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 17.7 | -8.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 31.2 | -29.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 38.7 | -28.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 9.8 | -8.3 | g | | ナトリウム | 430 | 610 | -180 | mg | | カリウム | 160 | 3100 | -2940 | mg | | カルシウム | 22 | 140 | -118 | mg | | マグネシウム | 15 | 340 | -325 | mg | | リン | 55 | 690 | -635 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.21 | 2.51 | -2.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 93 | -91 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 490 | 8800 | -8310 | μg | | β-カロテン | 720 | 38000 | -37280 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 880 | 43000 | -42120 | μg | | レチノール活性当量 | 80 | 3600 | -3520 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 12 | 2600 | -2588 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.21 | -1.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.68 | -2.63 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 20 | -18.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 78 | -77.9 | μg | | 葉酸 | 16 | 1200 | -1184 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.93 | -0.62 | mg | | ビオチン | 0.9 | 41 | -40.1 | μg | | ビタミンC | 4 | 160 | -156 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | 備考 | 別名：とり肉と野菜の炒め煮、炒り鶏、筑前炊き、がめ煮 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |