和風料理 煮物類 筑前煮 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
和風料理 煮物類 筑前煮と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 筑前煮 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 80.4 | 2.5 | 77.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 20.8 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 23.4 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 19.3 | -16 | g | | コレステロール | 19 | 420 | -401 | mg | | 脂質 | 3.5 | 21.9 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | 31.1 | -24.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | 29.3 | -23.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 39.7 | -30.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 5.1 | -3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 39.7 | -29.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 12.3 | -10.8 | g | | ナトリウム | 430 | 3600 | -3170 | mg | | カリウム | 160 | 490 | -330 | mg | | カルシウム | 22 | 390 | -368 | mg | | マグネシウム | 15 | 120 | -105 | mg | | リン | 55 | 490 | -435 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.71 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 1 | 15 | -14 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 6 | 100 | -94 | μg | | α-カロテン | 490 | 540 | -50 | μg | | β-カロテン | 720 | 2300 | -1580 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 880 | 3100 | -2220 | μg | | レチノール活性当量 | 80 | 360 | -280 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2.2 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 5.1 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 220 | -208 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 8.7 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.31 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 170 | -154 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.47 | -0.16 | mg | | ビオチン | 0.9 | 6 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 4 | 11 | -7 | mg | | アルコール | (Tr) | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 9.2 | -8.1 | g | | 備考 | 別名：とり肉と野菜の炒め煮、炒り鶏、筑前炊き、がめ煮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |