和風料理 煮物類 筑前煮 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
和風料理 煮物類 筑前煮とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 筑前煮 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 80.4 | 42.8 | 37.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 5.2 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 5.8 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 18.1 | -14.8 | g | | コレステロール | 19 | 93 | -74 | mg | | 脂質 | 3.5 | 19.3 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | 31.3 | -24.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | 29 | -23.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 31.5 | -22.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 1.4 | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 31.2 | -21 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 430 | 200 | 230 | mg | | カリウム | 160 | 100 | 60 | mg | | カルシウム | 22 | 51 | -29 | mg | | マグネシウム | 15 | 11 | 4 | mg | | リン | 55 | 96 | -41 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.08 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 1 | 12 | -11 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 8 | -6 | μg | | レチノール | 6 | 79 | -73 | μg | | α-カロテン | 490 | 0 | 490 | μg | | β-カロテン | 720 | 27 | 693 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 880 | 28 | 852 | μg | | レチノール活性当量 | 80 | 71 | 9 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1.7 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 3.5 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 12 | 8 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.9 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 16 | 49 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.65 | -0.34 | mg | | ビオチン | 0.9 | 7.3 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | g | | 備考 | 別名：とり肉と野菜の炒め煮、炒り鶏、筑前炊き、がめ煮 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |