和風料理 煮物類 筑前煮 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
和風料理 煮物類 筑前煮と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 筑前煮 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 80.4 | 9.7 | 70.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 8.3 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 10 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 18.6 | -15.3 | g | | コレステロール | 19 | 10 | 9 | mg | | 脂質 | 3.5 | 19.1 | -15.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | 54.7 | -47.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | 49.8 | -43.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 50.5 | -41.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 6.1 | -4.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 54.6 | -44.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 6.6 | -5.1 | g | | ナトリウム | 430 | 2500 | -2070 | mg | | カリウム | 160 | 180 | -20 | mg | | カルシウム | 22 | 200 | -178 | mg | | マグネシウム | 15 | 26 | -11 | mg | | リン | 55 | 110 | -55 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.4 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 1 | 19 | -18 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 2 | 17 | -15 | μg | | レチノール | 6 | 1 | 5 | μg | | α-カロテン | 490 | 25 | 465 | μg | | β-カロテン | 720 | 120 | 600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 880 | 130 | 750 | μg | | レチノール活性当量 | 80 | 12 | 68 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 7.9 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 12 | 10 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.52 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.7 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 14 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.2 | 0.11 | mg | | ビオチン | 0.9 | 2.4 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 4 | 2 | 2 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 6.3 | -5.2 | g | | 備考 | 別名：とり肉と野菜の炒め煮、炒り鶏、筑前炊き、がめ煮 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |