和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 82.3 | 2.4 | 79.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 22.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 23.3 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9 | 51.8 | -47.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.2 | 53.2 | -49 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 8.9 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 8.3 | -3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 10.6 | -3.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 9.5 | -7.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 18.3 | -9.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | g | | ナトリウム | 420 | 120 | 300 | mg | | カリウム | 67 | 700 | -633 | mg | | カルシウム | 47 | 50 | -3 | mg | | マグネシウム | 19 | 190 | -171 | mg | | リン | 50 | 380 | -330 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.64 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.29 | 2.81 | -2.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 68 | -62 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 180 | 0 | 180 | μg | | β-カロテン | 420 | 4 | 416 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 510 | 5 | 505 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | Tr | 42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 3.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 17 | Tr | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 17 | -16.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 21 | -20.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 98 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 2.42 | -2.35 | mg | | ビオチン | 1.3 | 96 | -94.7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |