和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 82.3 | 2 | 80.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 10.4 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 11.4 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9 | 39.6 | -35.7 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 4.2 | 40.4 | -36.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 40.1 | -34.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 38.2 | -33.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 38.8 | -31.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 6.1 | -3.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 43.3 | -34.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 420 | 41 | 379 | mg | | カリウム | 67 | 550 | -483 | mg | | カルシウム | 47 | 240 | -193 | mg | | マグネシウム | 19 | 150 | -131 | mg | | リン | 50 | 320 | -270 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.77 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.29 | 1.14 | -0.85 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | (Tr) | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 6 | 7 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 180 | 3 | 177 | μg | | β-カロテン | 420 | 26 | 394 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 510 | 28 | 482 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 43 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 4.5 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 17 | 4 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.64 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 35 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.18 | -1.11 | mg | | ビオチン | 1.3 | 4.9 | -3.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |