和風料理 煮物類 きんぴらごぼう とアーモンド 乾の栄養素を比較
和風料理 煮物類 きんぴらごぼうとアーモンド 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 きんぴらごぼう | アーモンド 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.6 | 4.7 | 76.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 18.7 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 19.6 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 51.9 | -47.6 | g | | コレステロール | (Tr) | | 0 | mg | | 脂質 | 4.5 | 51.8 | -47.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.4 | 5.5 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.2 | 5.2 | -1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 11.5 | -5.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 10.1 | -6.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.3 | 20.9 | -9.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3 | -1.7 | g | | ナトリウム | 350 | 1 | 349 | mg | | カリウム | 150 | 760 | -610 | mg | | カルシウム | 36 | 250 | -214 | mg | | マグネシウム | 25 | 290 | -265 | mg | | リン | 37 | 460 | -423 | mg | | 鉄 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.17 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.16 | 2.45 | -2.29 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 480 | 0 | 480 | μg | | β-カロテン | 850 | 10 | 840 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 11 | 989 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 1 | 85 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 30 | -29.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.8 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.06 | -1.03 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 7.2 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 65 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.49 | -0.35 | mg | | ビオチン | 1 | | 1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |