和風料理 煮物類 きんぴらごぼう とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
和風料理 煮物類 きんぴらごぼうとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 きんぴらごぼう | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 81.6 | 4 | 77.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 13.5 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 18.5 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 20.9 | -16.6 | g | | コレステロール | (Tr) | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 4.5 | 21.6 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.4 | 10.6 | -6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.2 | 9.6 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 23.5 | -17.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 23.9 | -20.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.3 | 42.4 | -31.1 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.5 | -6.2 | g | | ナトリウム | 350 | 16 | 334 | mg | | カリウム | 150 | 2800 | -2650 | mg | | カルシウム | 36 | 140 | -104 | mg | | マグネシウム | 25 | 440 | -415 | mg | | リン | 37 | 660 | -623 | mg | | 鉄 | 0.5 | 14 | -13.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 7 | -6.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 3.8 | -3.71 | mg | | マンガン | 0.16 | | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 480 | | 480 | μg | | β-カロテン | 850 | | 850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 30 | 970 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 3 | 83 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 4.3 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 6.6 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 31 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.85 | -0.71 | mg | | ビオチン | 1 | | 1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |