和風料理 煮物類 きんぴらごぼう とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキの栄養素を比較
和風料理 煮物類 きんぴらごぼうとケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 きんぴらごぼう | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 81.6 | 43.1 | 38.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 5.3 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 5.8 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 25.2 | -20.9 | g | | コレステロール | (Tr) | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 4.5 | 27.5 | -23 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.4 | 21.9 | -17.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.2 | 20.5 | -16.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 24.7 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.3 | 21.9 | -10.6 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 1.3 | 1 | 0.3 | g | | ナトリウム | 350 | 210 | 140 | mg | | カリウム | 150 | 93 | 57 | mg | | カルシウム | 36 | 98 | -62 | mg | | マグネシウム | 25 | 9 | 16 | mg | | リン | 37 | 75 | -38 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10 | -10 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 8 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 480 | 0 | 480 | μg | | β-カロテン | 850 | 38 | 812 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 93 | 907 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 160 | -74 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 8 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 32 | 8 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.34 | -0.2 | mg | | ビオチン | 1 | 1.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |