和風料理 煮物類 きんぴらごぼう と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
和風料理 煮物類 きんぴらごぼうと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 きんぴらごぼう | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 81.6 | 35.3 | 46.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 23.9 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 25.7 | -24.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 32.1 | -27.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 4.5 | 33.8 | -29.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.4 | 0.4 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.2 | 0.4 | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 3.7 | 2.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0 | 3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.3 | 1.4 | 9.9 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.8 | -2.5 | g | | ナトリウム | 350 | 800 | -450 | mg | | カリウム | 150 | 85 | 65 | mg | | カルシウム | 36 | 740 | -704 | mg | | マグネシウム | 25 | 24 | 1 | mg | | リン | 37 | 500 | -463 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.16 | | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 20 | -20 | μg | | セレン | 1 | 12 | -11 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 7 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | 480 | | 480 | μg | | β-カロテン | 850 | | 850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 210 | 790 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 330 | -244 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 12 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 5.5 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 32 | 32 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.43 | -0.29 | mg | | ビオチン | 1 | 2.7 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 2 | -1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |