和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 1.2 | 87 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 19.7 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 20.6 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 47.8 | -45.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 50.4 | -47.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 19.8 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 18.6 | -15.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 20.5 | -15.7 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 7.6 | -5.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 24.9 | -19.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | g | | ナトリウム | 370 | 350 | 20 | mg | | カリウム | 76 | 650 | -574 | mg | | カルシウム | 46 | 47 | -1 | mg | | マグネシウム | 18 | 180 | -162 | mg | | リン | 39 | 370 | -331 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.65 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.45 | -1.27 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 5 | 92 | -87 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 260 | 0 | 260 | μg | | β-カロテン | 530 | 3 | 527 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 640 | 4 | 636 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | Tr | 54 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.8 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 7.1 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 16 | -15.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 86 | -79 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.87 | -1.79 | mg | | ビオチン | 1.2 | 79 | -77.8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.9 | 0 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |