和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 3.2 | 85 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 19.3 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 19.8 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 47.9 | -46 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 47.6 | -45.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 18.6 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 17.2 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 20.2 | -15.4 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 6.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 26.7 | -21 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.7 | -1.5 | g | | ナトリウム | 370 | 220 | 150 | mg | | カリウム | 76 | 590 | -514 | mg | | カルシウム | 46 | 38 | 8 | mg | | マグネシウム | 18 | 240 | -222 | mg | | リン | 39 | 490 | -451 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.89 | -1.87 | mg | | マンガン | 0.18 | | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 30 | -25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 260 | | 260 | μg | | β-カロテン | 530 | | 530 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 640 | 10 | 630 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | 1 | 53 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 5.4 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 28 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.54 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 7 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 63 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.32 | -1.24 | mg | | ビオチン | 1.2 | 19 | -17.8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |