和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 ととうもろこし ポップコーンの栄養素を比較
和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物ととうもろこし ポップコーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 | とうもろこし ポップコーン | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 4 | 84.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 8.7 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 10.2 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 21.7 | -19.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 22.8 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 59.5 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 54.1 | -50.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 52.8 | -48 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 9.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 59.6 | -53.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.4 | -2.2 | g | | ナトリウム | 370 | 570 | -200 | mg | | カリウム | 76 | 300 | -224 | mg | | カルシウム | 46 | 7 | 39 | mg | | マグネシウム | 18 | 95 | -77 | mg | | リン | 39 | 290 | -251 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.18 | | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 260 | 3 | 257 | μg | | β-カロテン | 530 | 91 | 439 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 170 | -170 | μg | | β-カロテン当量 | 640 | 180 | 460 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | 15 | 39 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 8.3 | -7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 3.2 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 22 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.46 | -0.38 | mg | | ビオチン | 1.2 | | 1.2 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | g | | 備考 | | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |