和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 15.2 | 73 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 7.7 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 9.2 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 5.4 | -3.5 | g | | コレステロール | 0 | 6 | -6 | mg | | 脂質 | 2.5 | 5.8 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 59.5 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 54.3 | -51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 58 | -53.2 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 6.4 | -4.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 62.6 | -56.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.2 | -6 | g | | ナトリウム | 370 | 2800 | -2430 | mg | | カリウム | 76 | 250 | -174 | mg | | カルシウム | 46 | 48 | -2 | mg | | マグネシウム | 18 | 26 | -8 | mg | | リン | 39 | 100 | -61 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.66 | -0.48 | mg | | ヨウ素 | 0 | 58 | -58 | μg | | セレン | 2 | 14 | -12 | μg | | クロム | (Tr) | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 5 | 18 | -13 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 260 | 14 | 246 | μg | | β-カロテン | 530 | 130 | 400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 640 | 140 | 500 | μg | | レチノール活性当量 | 54 | 12 | 42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 3.5 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 6 | 9 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 21 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.35 | -0.27 | mg | | ビオチン | 1.2 | 2.9 | -1.7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 7.1 | -6.2 | g | | 備考 | | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |