和風料理 煮物類 牛飯の具 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
和風料理 煮物類 牛飯の具とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 牛飯の具 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 3.4 | 75.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 31.5 | -28 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 40 | -35.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | 2.1 | 6.7 | g | | コレステロール | 18 | 21 | -3 | mg | | 脂質 | 9.4 | 3.5 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 14.3 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4 | 13.5 | -9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 26 | -19.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 25.2 | -24.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 6.4 | 41.8 | -35.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 11.3 | -10 | g | | ナトリウム | 400 | 1700 | -1300 | mg | | カリウム | 110 | 2700 | -2590 | mg | | カルシウム | 18 | 170 | -152 | mg | | マグネシウム | 10 | 290 | -280 | mg | | リン | 45 | 710 | -665 | mg | | 鉄 | 0.6 | 8.2 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.35 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 16 | 29000 | -28984 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 32000 | -31984 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2700 | -2696 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 650 | -645 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.31 | -2.27 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 20 | -18.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.51 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 58 | -57.5 | μg | | 葉酸 | 9 | 1600 | -1591 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.28 | -1.08 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 200 | -198 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 4.3 | -3.3 | g | | 備考 | 別名：牛丼の具 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |