和風料理 煮物類 牛飯の具 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の栄養素を比較
和風料理 煮物類 牛飯の具と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 牛飯の具 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 73.5 | 5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 3.1 | 0.4 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 4.2 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | 1.7 | 7.1 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 9.4 | 2.2 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 14.5 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4 | 13.8 | -9.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 17.1 | -10.5 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 3.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.4 | 19.1 | -12.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.3 | 1 | 0.3 | g | | ナトリウム | 400 | 0 | 400 | mg | | カリウム | 110 | 330 | -220 | mg | | カルシウム | 18 | 3 | 15 | mg | | マグネシウム | 10 | 42 | -32 | mg | | リン | 45 | 120 | -75 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.32 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 16 | 23 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 63 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 59 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 5 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 3 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 9 | 97 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.67 | -0.47 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 6 | -4 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：牛丼の具 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |