和風料理 煮物類 牛飯の具 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
和風料理 煮物類 牛飯の具と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 牛飯の具 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 2.5 | 76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 20.8 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 23.4 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | 19.3 | -10.5 | g | | コレステロール | 18 | 420 | -402 | mg | | 脂質 | 9.4 | 21.9 | -12.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 31.1 | -26.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4 | 29.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 39.7 | -33.1 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 5.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.4 | 39.7 | -33.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.3 | -11 | g | | ナトリウム | 400 | 3600 | -3200 | mg | | カリウム | 110 | 490 | -380 | mg | | カルシウム | 18 | 390 | -372 | mg | | マグネシウム | 10 | 120 | -110 | mg | | リン | 45 | 490 | -445 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.71 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 4 | 15 | -11 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 2 | 100 | -98 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 16 | 2300 | -2284 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 3100 | -3084 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 360 | -356 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 220 | -215 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.1 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 8.7 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 6.2 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 9 | 170 | -161 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.47 | -0.27 | mg | | ビオチン | 1.3 | 6 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 11 | -9 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 9.2 | -8.2 | g | | 備考 | 別名：牛丼の具 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |