和風料理 煮物類 親子丼の具 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
和風料理 煮物類 親子丼の具と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 9.5 | 69.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 9.3 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 14.2 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 1.1 | 4 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 5.2 | 2.1 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 29.2 | -25.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 29.2 | -26.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 47.8 | -42 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 21.7 | -21.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 67.3 | -61.7 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.4 | 6.9 | -5.5 | g | | ナトリウム | 380 | 120 | 260 | mg | | カリウム | 120 | 3200 | -3080 | mg | | カルシウム | 21 | 110 | -89 | mg | | マグネシウム | 12 | 180 | -168 | mg | | リン | 88 | 300 | -212 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.82 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.22 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 7 | 4 | 3 | μg | | セレン | 8 | 16 | -8 | μg | | クロム | (Tr) | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 3 | 17 | -14 | μg | | β-カロテン | 66 | 2600 | -2534 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 2600 | -2531 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 220 | -163 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 31 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.68 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.3 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1 | 13 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 14 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.95 | -0.86 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 120 | -100 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.08 | -0.55 | mg | | ビオチン | 7.3 | 43 | -35.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |