和風料理 煮物類 親子丼の具 とパセリ 葉 生の栄養素を比較
和風料理 煮物類 親子丼の具とパセリ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | パセリ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 84.7 | -5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 3.2 | 4.7 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 4 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 0.5 | 4.6 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.7 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 0.9 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 0.9 | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 1.9 | 3.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 6.8 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 7.8 | -2.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.7 | -1.3 | g | | ナトリウム | 380 | 9 | 371 | mg | | カリウム | 120 | 1000 | -880 | mg | | カルシウム | 21 | 290 | -269 | mg | | マグネシウム | 12 | 42 | -30 | mg | | リン | 88 | 61 | 27 | mg | | 鉄 | 0.7 | 7.5 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.05 | -0.97 | mg | | ヨウ素 | 7 | 7 | 0 | μg | | セレン | 8 | 3 | 5 | μg | | クロム | (Tr) | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 3 | 39 | -36 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 66 | 7400 | -7334 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 83 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 7400 | -7331 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 620 | -563 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 850 | -836 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.24 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.7 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 220 | -200 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.48 | 0.05 | mg | | ビオチン | 7.3 | 4.1 | 3.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 120 | -118 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |