和風料理 煮物類 親子丼の具 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和風料理 煮物類 親子丼の具とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 11.7 | 67.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 18.8 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 21.9 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 1.3 | 3.8 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 5.2 | 1.8 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 37.2 | -33.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 33.8 | -30.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 44.8 | -39 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 19.6 | -19.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 60.8 | -55.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.8 | -2.4 | g | | ナトリウム | 380 | Tr | 380 | mg | | カリウム | 120 | 1800 | -1680 | mg | | カルシウム | 21 | 78 | -57 | mg | | マグネシウム | 12 | 170 | -158 | mg | | リン | 88 | 250 | -162 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.2 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.7 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.85 | -1.77 | mg | | ヨウ素 | 7 | Tr | 7 | μg | | セレン | 8 | 17 | -9 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 3 | 380 | -377 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 66 | 5 | 61 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 6 | 63 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | Tr | 57 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 14 | 6 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.47 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 5.7 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.4 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 120 | -100 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.05 | -0.52 | mg | | ビオチン | 7.3 | 9.2 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |