和風料理 煮物類 親子丼の具 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
和風料理 煮物類 親子丼の具と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 5 | 74.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 27.7 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 28.7 | -20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 2.2 | 2.9 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 5.2 | 2.2 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 5.5 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 5.4 | -2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 52.6 | -46.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 51.6 | -46 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.5 | -11.1 | g | | ナトリウム | 380 | 880 | -500 | mg | | カリウム | 120 | 3600 | -3480 | mg | | カルシウム | 21 | 1300 | -1279 | mg | | マグネシウム | 12 | 380 | -368 | mg | | リン | 88 | 460 | -372 | mg | | 鉄 | 0.7 | 18 | -17.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.97 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.08 | 6.63 | -6.55 | mg | | ヨウ素 | 7 | 22 | -15 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | (Tr) | 38 | -38 | μg | | モリブデン | 3 | 110 | -107 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 66 | 28000 | -27934 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 28000 | -27931 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 2300 | -2243 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 1300 | -1286 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.02 | -1.89 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 20 | -17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 1.47 | -1.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 1400 | -1380 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.68 | -1.15 | mg | | ビオチン | 7.3 | 24 | -16.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 820 | -818 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |