和風料理 煮物類 親子丼の具 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
和風料理 煮物類 親子丼の具と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 10.9 | 68.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 17.3 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 21.1 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 2.2 | 2.9 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 5.2 | 2.2 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 54.4 | -48.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 50.6 | -45 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 15.2 | -13.8 | g | | ナトリウム | 380 | 59 | 321 | mg | | カリウム | 120 | 3100 | -2980 | mg | | カルシウム | 21 | 2800 | -2779 | mg | | マグネシウム | 12 | 760 | -748 | mg | | リン | 88 | 330 | -242 | mg | | 鉄 | 0.7 | 120 | -119.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.99 | -1.95 | mg | | マンガン | 0.08 | 10 | -9.92 | mg | | ヨウ素 | 7 | 42 | -35 | μg | | セレン | 8 | 18 | -10 | μg | | クロム | (Tr) | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 3 | 200 | -197 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 66 | 2400 | -2334 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 61 | -58 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 2500 | -2431 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 210 | -153 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.7 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 820 | -806 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.09 | -0.96 | mg | | ナイアシン | 1 | 7.9 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 1.75 | -1.66 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 290 | -270 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 2.39 | -1.86 | mg | | ビオチン | 7.3 | 62 | -54.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |