和風料理 煮物類 親子丼の具 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
和風料理 煮物類 親子丼の具と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 1.7 | 77.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 9.9 | -2 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 16.2 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 8.3 | -3.2 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 5.2 | 9.7 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 74.5 | -68.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 66.8 | -61.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 5.6 | -4.2 | g | | ナトリウム | 380 | 4 | 376 | mg | | カリウム | 120 | 2700 | -2580 | mg | | カルシウム | 21 | 110 | -89 | mg | | マグネシウム | 12 | 170 | -158 | mg | | リン | 88 | 340 | -252 | mg | | 鉄 | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.2 | -1.16 | mg | | マンガン | 0.08 | | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 7 | 3 | 4 | μg | | セレン | 8 | 5 | 3 | μg | | クロム | (Tr) | 17 | -17 | μg | | モリブデン | 3 | 41 | -38 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 3 | 140 | -137 | μg | | β-カロテン | 66 | 7200 | -7134 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2600 | -2597 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 8600 | -8531 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 720 | -663 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.15 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 11 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 13 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | | 0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | | 0.53 | mg | | ビオチン | 7.3 | 49 | -41.7 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |