和風料理 煮物類 親子丼の具 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
和風料理 煮物類 親子丼の具と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 5.7 | 73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 10.2 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 13 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 11.6 | -6.5 | g | | コレステロール | 130 | 8 | 122 | mg | | 脂質 | 5.2 | 12.2 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 29.8 | -24 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 36.9 | -36.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 63.3 | -57.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 5.8 | -4.4 | g | | ナトリウム | 380 | 40 | 340 | mg | | カリウム | 120 | 1700 | -1580 | mg | | カルシウム | 21 | 540 | -519 | mg | | マグネシウム | 12 | 220 | -208 | mg | | リン | 88 | 400 | -312 | mg | | 鉄 | 0.7 | 29 | -28.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.8 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.08 | 4.84 | -4.76 | mg | | ヨウ素 | 7 | 5 | 2 | μg | | セレン | 8 | 18 | -10 | μg | | クロム | (Tr) | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 3 | 42 | -39 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 3 | 20 | -17 | μg | | β-カロテン | 66 | 380 | -314 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 390 | -321 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 32 | 25 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 14 | 86 | -72 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1 | 7 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 8.7 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 20 | 60 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 2.06 | -1.53 | mg | | ビオチン | 7.3 | 28 | -20.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |