和風料理 煮物類 親子丼の具 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
和風料理 煮物類 親子丼の具とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 2.3 | 77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 10.8 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 13.8 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 2.8 | 2.3 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 5.2 | 4.4 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 46.7 | -40.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 28 | -27.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 70.2 | -64.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 8.6 | -7.2 | g | | ナトリウム | 380 | 230 | 150 | mg | | カリウム | 120 | 2300 | -2180 | mg | | カルシウム | 21 | 1200 | -1179 | mg | | マグネシウム | 12 | 210 | -198 | mg | | リン | 88 | 270 | -182 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.75 | -2.67 | mg | | ヨウ素 | 7 | 5 | 2 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | (Tr) | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 3 | 130 | -127 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 3 | 24 | -21 | μg | | β-カロテン | 66 | 10000 | -9934 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 110 | -107 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 10000 | -9931 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 860 | -803 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 1500 | -1486 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.8 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 1 | 6 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 10 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.75 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 820 | -800 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.31 | -0.78 | mg | | ビオチン | 7.3 | 20 | -12.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 1100 | -1098 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.6 | 0.4 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |