和風料理 煮物類 親子丼の具 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの栄養素を比較
和風料理 煮物類 親子丼の具と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 15.4 | 64 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 41.1 | -33.2 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 44 | -35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 27.6 | -22.5 | g | | コレステロール | 130 | 96 | 34 | mg | | 脂質 | 5.2 | 30.8 | -25.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 0 | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 8 | -2.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 1.9 | 3.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 7.9 | -6.5 | g | | ナトリウム | 380 | 1500 | -1120 | mg | | カリウム | 120 | 120 | 0 | mg | | カルシウム | 21 | 1300 | -1279 | mg | | マグネシウム | 12 | 55 | -43 | mg | | リン | 88 | 850 | -762 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 7.3 | -6.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.08 | | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 7 | | 7 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 51 | 230 | -179 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 66 | | 66 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 120 | -51 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 240 | -183 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0.2 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 15 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.68 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 10 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 20 | 10 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.5 | 0.03 | mg | | ビオチン | 7.3 | | 7.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 3.8 | -2.8 | g | | 備考 | | 粉末状 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |