和風料理 煮物類 親子丼の具 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
和風料理 煮物類 親子丼の具と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 3 | 76.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 22.3 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 25.5 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 25.5 | -20.4 | g | | コレステロール | 130 | 93 | 37 | mg | | 脂質 | 5.2 | 26.2 | -21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 35.9 | -32.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 34.2 | -31.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 42 | -36.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 39.3 | -33.7 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 6 | -4.6 | g | | ナトリウム | 380 | 430 | -50 | mg | | カリウム | 120 | 1800 | -1680 | mg | | カルシウム | 21 | 890 | -869 | mg | | マグネシウム | 12 | 92 | -80 | mg | | リン | 88 | 730 | -642 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 7 | | 7 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 51 | 170 | -119 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 66 | | 66 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 70 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 180 | -123 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0.2 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 8 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.1 | -0.97 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 6.7 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 20 | 2 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 3.59 | -3.06 | mg | | ビオチン | 7.3 | | 7.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 5 | -3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.1 | -0.1 | g | | 備考 | | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |