和風料理 煮物類 親子丼の具 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
和風料理 煮物類 親子丼の具と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 5.3 | 74.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 9.5 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 10.9 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 17.7 | -12.6 | g | | コレステロール | 130 | 17 | 113 | mg | | 脂質 | 5.2 | 18.5 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 57 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 52.1 | -49.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 54.7 | -48.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 5.8 | -5.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 58.6 | -53 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 6.7 | -5.3 | g | | ナトリウム | 380 | 2300 | -1920 | mg | | カリウム | 120 | 190 | -70 | mg | | カルシウム | 21 | 190 | -169 | mg | | マグネシウム | 12 | 25 | -13 | mg | | リン | 88 | 110 | -22 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 7 | 5 | 2 | μg | | セレン | 8 | 22 | -14 | μg | | クロム | (Tr) | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 3 | 15 | -12 | μg | | レチノール | 51 | 2 | 49 | μg | | α-カロテン | 3 | 49 | -46 | μg | | β-カロテン | 66 | 260 | -194 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 7 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 290 | -221 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 26 | 31 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0.2 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.5 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 14 | 17 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.9 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.61 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.9 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 20 | 16 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.3 | 0.23 | mg | | ビオチン | 7.3 | 2.3 | 5 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 5.8 | -4.8 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |