和風料理 煮物類 卯の花いり とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
和風料理 煮物類 卯の花いりとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 卯の花いり | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 79.1 | 2 | 77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 10.4 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 11.4 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 39.6 | -36.1 | g | | コレステロール | 7 | 12 | -5 | mg | | 脂質 | 4.1 | 40.4 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 40.1 | -35.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 38.2 | -34.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 38.8 | -31.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 6.1 | -1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 43.3 | -32.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 450 | 41 | 409 | mg | | カリウム | 190 | 550 | -360 | mg | | カルシウム | 47 | 240 | -193 | mg | | マグネシウム | 24 | 150 | -126 | mg | | リン | 68 | 320 | -252 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.77 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.25 | 1.14 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 20 | 7 | 13 | μg | | レチノール | 3 | 41 | -38 | μg | | α-カロテン | 130 | 3 | 127 | μg | | β-カロテン | 340 | 26 | 314 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 28 | 392 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 43 | -5 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 4.5 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 10 | 4 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.64 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.3 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 35 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.18 | -0.96 | mg | | ビオチン | 2.9 | 4.9 | -2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |