和風料理 煮物類 卯の花いり とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
和風料理 煮物類 卯の花いりとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 煮物類 卯の花いり | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 79.1 | 2 | 77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 6 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 7.1 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 23.1 | -19.6 | g | | コレステロール | 7 | 15 | -8 | mg | | 脂質 | 4.1 | 24.3 | -20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 66.4 | -62.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 62.2 | -58.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 63.1 | -55.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 3.2 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 64.2 | -53.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 450 | 170 | 280 | mg | | カリウム | 190 | 320 | -130 | mg | | カルシウム | 47 | 270 | -223 | mg | | マグネシウム | 24 | 53 | -29 | mg | | リン | 68 | 180 | -112 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.38 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.25 | 0.47 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 1 | 13 | -12 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 20 | 10 | 10 | μg | | レチノール | 3 | 45 | -42 | μg | | α-カロテン | 130 | 2 | 128 | μg | | β-カロテン | 340 | 23 | 317 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 24 | 396 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 46 | -8 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 4.2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 4 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.6 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 17 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.18 | -0.96 | mg | | ビオチン | 2.9 | 5.4 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | g | | 備考 | | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |