和風料理 汁物類 とん汁 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
和風料理 汁物類 とん汁とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 汁物類 とん汁 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 94.4 | 2.3 | 92.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 32 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 41.4 | -39.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | g | | コレステロール | 3 | 22 | -19 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 1.9 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 1.7 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 19.2 | -17.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 36 | -35.5 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 44.3 | -42.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.3 | -7.6 | g | | ナトリウム | 220 | 530 | -310 | mg | | カリウム | 63 | 2400 | -2337 | mg | | カルシウム | 10 | 280 | -270 | mg | | マグネシウム | 6 | 300 | -294 | mg | | リン | 18 | 700 | -682 | mg | | 鉄 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.55 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.02 | 3.72 | -3.7 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 3 | 220 | -217 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 68 | 4100 | -4032 | μg | | β-カロテン | 160 | 25000 | -24840 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 27000 | -26800 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 2300 | -2283 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 390 | -388 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.33 | -2.32 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 1900 | -1893 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.18 | -1.13 | mg | | ビオチン | 0.8 | 47 | -46.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 備考 | 別名：ぶた汁 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |