和風料理 汁物類 とん汁 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
和風料理 汁物類 とん汁と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 汁物類 とん汁 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 94.4 | 5.3 | 89.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 9.5 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 10.9 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 17.7 | -16.3 | g | | コレステロール | 3 | 17 | -14 | mg | | 脂質 | 1.5 | 18.5 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 57 | -55.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 52.1 | -51.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 54.7 | -53.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 5.8 | -5.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 2 | 58.6 | -56.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.7 | -6 | g | | ナトリウム | 220 | 2300 | -2080 | mg | | カリウム | 63 | 190 | -127 | mg | | カルシウム | 10 | 190 | -180 | mg | | マグネシウム | 6 | 25 | -19 | mg | | リン | 18 | 110 | -92 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 22 | -21 | μg | | クロム | 0 | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 3 | 15 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 68 | 49 | 19 | μg | | β-カロテン | 160 | 260 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 290 | -90 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 26 | -9 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 7.5 | -7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 17 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.9 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.61 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 16 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ビオチン | 0.8 | 2.3 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | g | | 備考 | 別名：ぶた汁 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |