和風料理 汁物類 とん汁 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
和風料理 汁物類 とん汁と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 汁物類 とん汁 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 94.4 | 58.6 | 35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 24.2 | -22.9 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 28.3 | -26.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | g | | コレステロール | 3 | 410 | -407 | mg | | 脂質 | 1.5 | 6.1 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 7 | -5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 0.5 | 1.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.5 | -5.8 | g | | ナトリウム | 220 | 2100 | -1880 | mg | | カリウム | 63 | 340 | -277 | mg | | カルシウム | 10 | 27 | -17 | mg | | マグネシウム | 6 | 15 | -9 | mg | | リン | 18 | 470 | -452 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 68 | 0 | 68 | μg | | β-カロテン | 160 | 0 | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 0 | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 34 | -17 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 8.1 | -8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.53 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 57 | -56.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 62 | -61.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 23 | -22.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 50 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 3.68 | -3.63 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 21 | -20 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | g | | 備考 | 別名：ぶた汁 | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |