和風料理 酢の物類 紅白なます とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
和風料理 酢の物類 紅白なますとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和風料理 酢の物類 紅白なます | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 3.4 | 86.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 31.5 | -30.9 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 40 | -39.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 2.1 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 14.3 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.1 | 13.5 | -7.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 26 | -19.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 25.2 | -24.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 41.8 | -34.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.9 | 11.3 | -10.4 | g | | ナトリウム | 230 | 1700 | -1470 | mg | | カリウム | 130 | 2700 | -2570 | mg | | カルシウム | 22 | 170 | -148 | mg | | マグネシウム | 9 | 290 | -281 | mg | | リン | 16 | 710 | -694 | mg | | 鉄 | 0.2 | 8.2 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.35 | -2.3 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 180 | 5600 | -5420 | μg | | β-カロテン | 370 | 29000 | -28630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-カロテン当量 | 460 | 32000 | -31540 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 2700 | -2662 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 650 | -648 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.31 | -2.3 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 20 | -19.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 19 | 1600 | -1581 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.28 | -1.2 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 200 | -194 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 4.3 | -3.7 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |